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안산 봉수대 – 서울의 야경을 말하다

서울 야경이 보고프시다구요?

여기 최고의 장소가 있습니다. ^^

그곳은 바로 연세대 뒷편에 위치한 안산 봉수대!!!map

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안산봉수대는 올라가는 길이 몇개 있다고 들었는데요…

전 봉원사 쪽에서 부터 올라갔습니다.

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[봉수대 정상에서]

봉수대의 장점은 역시 과거에 봉수대로 썼기때문에… 사방이 트여있다는 거에요…!

남산, 서대문형무소, 독립문, 인왕산, 서울성벽, 63빌딩 등… 다양한 서울의 모습을 볼 수 있습니다.

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맑은 날 봉수대의 석양색은 매우 아름답습니다…!

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그럼 이제 야경과 불꽃놀이 사진을 보시죠…

63빌딩 야경

남산타워가 보이는 야경

63빌딩과 불꽃놀이

 

50만원 짜리 냉면육수 레시피…

[칡냉면 육수 레시피]

재료: 쇠고기 다시다 1.3kg / 백설탕 1.7kg / 일반식초 1.8L / 깐 양파 5개

1. 육수통 18갤론짜리를 구입한다

2. 육수통 안쪽을 보면 손잡이 부분에 동그라미가 위에 2개 밑에 2개가 있는데 일반 수돗물을 손잡이 아랫부분 동그라미 중간에 오게 물을 넣는다

3. 삼구짜리 간태기를 이용하여 강한 불로 일단 수돗물을 끓인다.

4. 준비한 재료를 넣고 약 1시간을 강한불로 넘칠 듯 말 듯 끓여준다.

5. 1시간 끓인 후 완전히 식힌 후에 육수냉장고에 넣고 일반 식초 1.8리터 1통을 다 넣은 후에 살얼음을 만들어 사용한다.

 

 

50만원의 가치는 어디에…? ㅋㅋㅋ

강릉 – 테라로사 커피공장

 

커피볶는 공장 테라로사~! 그곳에 우리가 갔다!!

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예전에도 한번 와본 곳이지만 일년전과는 인테리어가 많이 바뀌었고

주말 저녁이고 다소 외진곳에 위치하는데도 많은 사람들이 커피를 즐기고 있었다.

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_DSC4230 copy _DSC4232 copy _DSC4233 copy테라로사 커피공장의 분위기~

빈티지하면서도… 나무의 따뜻한 느낌을 받을 수 있다.

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_DSC4225 copy테이블에 앉아 메뉴를 보고 커피를 정하고 있다.

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_DSC4241 copy기왕 여기까지 온 거 Cup of Excellence 가 쓰여 있는 커피를 홀짝홀짝…!

요즘 대새는 이런 맛인듯…ㅋ

초코머핀은… 설탕을 많이 안넣은… 그런 딱 먹기 좋은 그런 맛!!

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_DSC4276 copy커피를 다 마시고 나가기 전, 요기서 커피원두를 구매해 갈 수 있다.

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다시오고 싶은 테라로사~ ㅋ

 

 

 

 

 

 

횡성의 맛집 – 단골식당

 

 

어느날 갑자기 친구와 함께 떠난 여행…

강원도 강릉으로 향하는 그 길에 중간에 위치한 횡성… 그곳에서 “블루리본 서베이”의 리본 두개를 받은 단골식당을 찾았다…

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첫 인상은 시골에 위치한 한적한 음식점…

하지만 식당내부는 깨끗했고… 주방도 깨끗했다.

옆에선 아주머니께서 한참 미나리를 다듬고 계셨다.

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2인분부터 가능한 오징어 제육을 시켰다…

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_DSC4194 copy보글 보글 끓어가는 오징어 제육…!

첫 맛은 조금 뭔가 부족한 맛인 것 같았으나… (아마 MSG가 많이 들어가지 않아서 그런 것 같았다…)

미나리와 김치 양파 버섯등의 야채가 더 어울어지면서 매우 맛있는 오징어제육이 탄생하였다…

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_DSC4195 copy조그만 빈티지한 냄비에 담겨나온 된장찌개…! 보글보글소리에 참을성이 바닥이 나기 시작한다…

이 된장찌개의 된장은 최소 7년 이상 된 된장으로 만든 것이라고 한다.

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_DSC4200 copy된장찌개 완성~!

흐흐… 맛은 정말 둘이먹다 하나죽어도 모를 맛…!

친구와 밥한공기를 제육도 건들지 않고 된장찌개만으로 먹었다…ㅋ

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_DSC4199 copy정갈하고 자극적인 MSG맛이 느껴지지 않은… 그렇지만 매우 맛있던 반찬들… 🙂

정말 또 가고 싶은 음식점 중 하나다…! ㅋ

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_DSC4209 copy맛있는 식사를 하고 싄다서 점핑하고 있는 친구… ㅋㅋ